Pieczywo

Chleb żytni ręcznie zawijany na naturalnym zakwasie żytnim z dodatkiem mąki ze słodu jęczmiennego oraz przypraw korzennych. Wyrób podawany długotrwałemu mieszaniu.

Skład: mąka żytnia z pełnego przemiału, mąka słodowa żytnia, mąka pszenna typ 550, zakwas pszenny, słód jęczmienny, otręby pszenne, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy.

Porcjowanie: na wagę